Проект по созданию одного из залов для сети винотек «ВинАрт» можно считать удачным сочетанием места и идеи.
Вряд ли кто из посетителей Рогожского рынка задумывается о стиле, в котором выполнено его здание, а между тем оно является своего рода архитектурным памятником. На территории нынешнего Таганского района столицы основное здание рынка появилось ещё в начале 30-х годов прошлого века – во время расцвета конструктивизма. И в облике строения можно увидеть черты этого стиля: монолитность, геометризм, лаконичность форм, подчёркнутая утилитарность. Черты, которые конструктивизм вобрал из своего провозвестника, «производственного искусства».
Отсыл к конструктивизму мы ощущаем и внутри здания. Несмотря на все реконструкции, в зале сохранились характерные для «индустриального» искусства детали, например, потолки с массивными деревянными балками.
Идеей же, с которой обратился к дизайнерам Ирине Исаковой и Ольге Литвиновой заказчик, было выполнить винотеку не в привычном стиле винного погребка, а в более современном, с использованием элементов такого актуального в западных странах направления, как лофт. И оказалось, что эта концепция как нельзя более органично вписывается в общую стилистику здания, ведь природа и конструктивизма, и лофта одна: в обоих используется «промышленная» эстетика. Причём в «классическом» лофте – в буквальном смысле: это стиль производственных помещений, которые приспособили под жильё, оставив в целости и сохранности многое из фабричных или заводских атрибутов.
Конечно, довольно взыскательный и жёсткий лофт при создании дизайн-проекта помещения винотеки был изрядно смягчён и облегчён. По-иному и нельзя было: иначе интерьер, основное предназначение которого – показать богатый ассортимент благородных напитков, – выглядел бы слишком брутальным. Что вряд ли сказалось бы положительно на восприятии его покупателем.
Естественно, главная составляющая помещения винотеки – полки. Здесь они во все стены, от пола до потолка. Идея лаконичных, но в то же время стильных стеллажей была привезена владельцем сети винотек «ВинАрт» из Европы. Проект стеллажей – собственная разработка авторов проекта. Но воплотить идею – при кажущейся простоте исполнения – оказалось непросто: не занимаются у нас изготовлением на заказ подобных вещей. Однако умельцев, которые взялись за его выполнение, всё же удалось найти. По эскизам и лекалам, разработанным Ириной и Ольгой, на производстве в Подмосковье сделали основу стеллажей. Каркас изготовили из чёрного металлического прута, который для подобных целей используется довольно редко, и, как видим, напрасно. Монтаж полок производили уже на месте. Поскольку внутри помещения рынка по требованиям пожарной безопасности запрещено производить сварку кислородом, монтаж производили методом безопасной аргонной сварки. Этот способ сварки хорош и тем, что не оставляет заметных швов, в результате изделие получилось очень аккуратным.
Большое внимание дизайнеры уделили организации освещения: довольно просторное помещение с тёмным оборудованием требовало подсветки с разных точек. К тому же разнообразные светильники – реплики дизайнерских – сделали интерьер ещё более интересным. Обволакивающе-тёплый свет центральной люстры с восемью подвесками, точечных светильников над стеллажами и стойкой и на потолке создаёт ощущение уюта, мягкости и расслабленности.
Неповторимость в интерьер вносит богатство и разнообразие использованных деталей и фактур. Прежде всего – дерева. Бутылки с добротным вином выигрышно смотрятся на тёмных полках из сосны. На обязательном для винотеки столе для дегустации и на кассовой стойке – столешницы из благородного бука, родом Белоруссии.
В кирпичной кладке простенков и кассовой стойки мы не видим брутальности обычного кирпича – иначе это выглядело бы слишком грубо. Технология – ноу-хау дизайнера; идея же покрыть поверхность серой декоративной штукатуркой была «подсмотрена» в обычном гараже. Основательность кассовой стойки смягчает изящная ниша-витрина с подсветкой.
Ощущение гармоничности и законченности было создано путём использования разнообразных деталей: рамок, стилизованных ящиков из-под вина и так далее. Важно было не перегрузить интерьер мелкими деталями и в то же время подобрать такие аксессуары, которые бы соответствовали образу заведения и придавали ему дополнительный шарм. Чувство меры и здесь не изменило дизайнерам.
Итогом работы стало создание за разумные деньги респектабельного интерьера, вполне соответствующего своему назначению. Ведь хороший вечер в дружной компании или романтический ужин вдвоём начинается с винотеки. И очень важно, чтобы здесь же начиналось хорошее настроение!
