Кухонная планировка: как создать удобную и стильную кухню

Планировать кухню проще, чем кажется, если знать несколько базовых правил. Здесь мы разберём, какие зоны нужны, как расположить технику и как избежать типичных ошибок, которые отнимают время и деньги.

Зоны и «рабочий треугольник»

Самый главный принцип – выделить три основные зоны: мойка, плита и холодильник. Они должны образовывать рабочий треугольник, чтобы не бегать по всей кухне. Идеальное расстояние между ними 1,2–2,5 м, а угол – около 120°.

Плюс к этому нужны зоны хранения (шкафы, ящики) и подготовительные (разделочная доска, место для миксера). Расставляйте их по «золотой» линии от мойки к плите – так будет удобно выкладывать продукты и готовить.

Если площадь небольшая, ставьте холодильник в углу, а вытяжку над плитой. Старайтесь, чтобы основной путь от входа к мойке был прямым – так не будет лишних поворотов.

Ошибки, которые дорого обходятся

Часто новички ставят миксер или кофе‑машину в «мёртвую» зону, где трудно добраться. Перепроверьте, что каждый элемент находится в зоне досягаемости без переноса вещей.

Не забывайте про высоту столешницы – обычно 90 см, но если вы высокий человек, поднимайте её на пару сантиметров. Низкая посадка приводит к болям в спине.

Слишком много открытых полок выглядит красиво, но быстро захламляется. Оставьте открыто только те предметы, которые действительно нужны каждый день.

Уголки под раковиной часто забывают. Здесь удобно хранить моющие средства, губки и мусорное ведро – всё будет под рукой.

И ещё один лайфхак: планируйте место для вытяжки заранее. Если её ставить потом, придётся делать дополнительные подсчёты и платить за ремонт.

Подводя итог, запомните три вещи: соблюдайте рабочий треугольник, размещайте всё в зоне досягаемости и учитывайте высоту. Если следовать этим простым советам, ваша кухня будет работать, а не мешать.

Сейчас, когда вы знаете основы, возьмите планировку квартиры и нарисуйте схему. Перекрасьте зоны разными цветами, проверьте расстояния, и почти готово. Делайте небольшие корректировки, пока не почувствуете, что всё удобно. И помните: хорошая планировка экономит время, а значит, даёт больше возможности наслаждаться готовкой.